También llamado ácido etanoico, el ácido acético es un líquido higroscópico, que solidifica a 16,6 ºC, incoloro y de olor punzante (a vinagre). Es soluble en agua, etanol, éter, glicerina, acetona, benceno, y tetracloruro de carbono.
El ácido acético es insoluble en sulfuro de carbono. Se obtiene por oxidación, a a partir de alcohol etílico.
El ácido acético, ocupa dentro de la química orgánica un lugar preponderante, similar al que posee el sulfúrico en la industria química pesada.
Se presenta como Ácido Acético Glacial 99,0 % de pureza, y en otras concentraciones a pedido del cliente para evitar el congelamiento durante el invierno.
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